Aperitivo

insalatina di funghi
salame e fettine di lardo di Selvapiana con bruschette al prezzemolo
tortino di cipolle
nidi di polenta al gorgonzola
trippa con fagioli

agnolotti verdi con fonduta al Castelmagno e tartufo
zuppa di porcini

brasato al barbera
tagliata di petto d’anatra agli aromi
spiedini di verdura

torta di arance
flan di cioccolato con pere martine cotte nel vino
crema cotta gratinata

caffè e digestivo "Genzianella"

Vini: bianco e rosso dei Colli Tortonesi - Prezzo tutto compreso: £. 60.000